昌吉特色菜品推荐
昌吉以新疆菜为主，融合了多元民族文化，以下菜品不可错过：
- 大盘鸡：鸡肉鲜嫩，土豆软糯，配以宽面吸汁，推荐「老字号马氏大盘鸡」。
- 手抓饭：用羊肉、胡萝卜和米饭慢炖，香浓不腻，可前往「阿米尔抓饭馆」品尝。
- 烤包子（萨姆萨）：外皮酥脆，内馅多汁，「昌吉夜市」的摊位现烤最地道。
- 酸奶子：本地发酵酸奶，酸甜解腻，几乎每家餐厅都有供应。
餐厅与夜市攻略
1. 传统餐厅：「西域老回民餐厅」提供全羊宴和特色凉皮，环境具有民族风情；「昌吉小吃城」集合多种小吃，价格亲民。
2. 夜市推荐：昌吉人民南路夜市夜晚热闹，可尝试烤羊肉串、馕包肉等街头美食，注意选择人气高的摊位。
饮食小贴士
昌吉菜分量较大，建议多人分享；口味偏重，可要求调整辣度。夏季搭配新疆啤酒或格瓦斯更畅快。多数餐厅支持手机支付，但夜市需备现金。